- El vino nacional es un representante de excelencia en todo el mundo y asi lo demuestran tanto las cifras de prestigiosas entidades asociadas como las que manejan algunas de las principales viñas de este país.
- Las exportaciones de vino embotellado aumentaron un 3,1% en volumen respecto del mismo mes del año pasado, con el envío de 3,5 millones de cajas por un valor de 92,6 millones de dólares.
Por equipo TurismoySabores
Variados canales de venta, positivas cifras de consumo y un consumidor cada vez más informado forman parte de un generoso presente que ostentan los diferentes actores del mercado nacional del vino.
Según cifras que muestras Wines of Chile, en marzo de este año, las exportaciones de vino embotellado aumentaron en 3,1% en volumen y un 4,2% en valor, respecto del mismo mes de 2024, con el envío de 3,5 millones de cajas por un valor de 92,6 millones de dólares. El precio promedio se situó en US$26,8/caja, lo que representó un leve aumento de 1% en comparación con el mismo mes del año pasado.
El mercado viñatero en Chile es amplio teniendo etiquetas para todos los gustos, lo que invita a probar diferentes cepas y por consiguiente sabores. Sin embargo, desde viña Miguel Torres son cautos en sus estimaciones. “Chile tiene un consumo de vino anual aproximado de 10,6 litros, cifra que es bastante baja para ser un país productor y elaborador de vino. Hay países, como Reino Unido, que sin ser productores, tienen tasas de consumo muy superiores”, comenta Jaime Valderrama director general de viña Miguel Torres.
En tanto que en viña Maquis alzan la puntería y ponen foco en que “el consumo en Chile está en torno a los 20 litros per cápita anualmente; en 1970, por ejemplo, era de hasta tres veces más. Ahora bien, comparado con Francia, que tiene el vino mucho más arraigado en su cultura e historia, también es menor, ya que su consumo per cápita anual es de 40 litros, aproximadamente”.
Pero más allá de los números en Viña Emiliana se reflexiona respecto de las características de un nuevo consumidor de este brebaje, un poco más alejado del tradicional.
“Se puede notar un interés creciente por entender el origen del vino, el tipo de agricultura que lo sustenta y el impacto que tiene en el medio ambiente y en las comunidades. Este nuevo consumidor busca productos más conscientes y que entreguen una experiencia”, comenta José Eyzaguirre, subgerente de marketing en Emiliana.
Potenciando el enoturismo
Cada viña en Chile tiene un sello particular que saben explotar de modo tal de entregar una experiencia enriquecedora tanto para el conocimiento específico como para los sentidos.
Maquis forma parte del ecosistema de viñas reinante en el país y dispone de cosechas antiguas de vinos íconos para degustar de manera exclusiva en catas verticales, así como también existe la posibilidad de catar las últimas lanzadas en La Place de Bordeaux, Francia, maridadas con auténtica cocina francesa.
“El año 2023 se tomó la decisión de hacer una inversión fuerte para restaurar una casona del siglo XVIII, en la entrada de la viña, para transformarla en el nuevo punto de partida de todas estas experiencias. Hoy en día el enoturismo se establece en este lugar para vivir experiencias memorables junto a uno de los dos ríos colindantes, con amplias áreas verdes para picnics, recorridos en bicicletas e incluso paseos en kayaks para llegar a la viña desde el agua”, comenta Laura Leiva, gerente de marketing de viña Maquis.
“Contamos con distintas actividades en nuestro Wine Shop ubicado en Casablanca, donde ofrecemos una amplia carta de panoramas para todos los gustos en uno de nuestros valles en las afueras de la capital, el objetivo es poder entregar una experiencia en 360º que busca encantar a los visitantes con la vitivinicultura”, dice José Eyzaguirre.
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