Gastronomia

LA INDUSTRIA DE NUECES MOSTRARÁ SUS MEJORES CREDENCIALES ESTE 28 DE ABRIL

Solo una nueva versión es capaz de superar a la otra. Este año Exponut regresa con las sesiones de negocios, fortalecerá sus seminarios y consolidará el área de exposición con más empresas y una mayor superficie para la exhibición de maquinaria.

El martes 28 de abril Chilenut, la Asociación de Productores y Exportadores de Nueces deChile, celebrará un nuevo encuentro del megaevento internacional, Exponut, cuya versión 2015 promete romper con todos los registros anteriores. Por ello, las expectativas se han situado en torno a los 450 participantes entre productores, exportadores, proveedores, inversionistas y empresarios que se reunirán en una rueda de negocios,  seminarios técnicos y comerciales, y a la más grande exposición especializada de productos, servicios y maquinaria para el sector.

La actividad, que cuenta con el cofinanciamiento del Fondo de Promoción de Exportaciones Silvoagropecuarias y Productos del Mar del Ministerio de Agricultura y que administra ProChile, tiene como objetivo dar cuenta de las tendencias y avances desde el punto de vista productivo, tecnológico, innovación, desarrollo, mercados y comercialización.

Cabe recordar que la nuez chilena se encuentra en pleno apogeo. Cada año conquista nuevos mercados que le permiten seguir creciendo, superando en la actualidad las 35 mil hectáreas y las 45 mil toneladas exportadas, equivalentes a 250 millones de dólares FOB. En 2013, por ejemplo, se abrieron las exportaciones de nueces sin cáscara a China y se mantienen las negociaciones para lograr la apertura de la modalidad con cáscara; y en noviembre de 2014 se abrió el mercado de India, todo lo cual mantiene a este fruto con una de las mejores expectativas del rubro.

Exponut, entonces, “es la coronación  de una actividad que ha sabido realizar las cosas bien, evitando cometer los errores de otras especies”, señaló Juan Luis Vial, presidente deChilenut, quien agregó que “hoy podemos afirmar que, gracias al trabajo público/privado que hemos desarrollado como entidad gremial en los últimos años, hemos alcanzado un alto nivel de industrialización para ofrecer al mundo un producto de la más alta calidad, muy por encima del nivel que exhiben nuestros competidores”.

“De ahí que este evento cuente con el respaldo del gobierno, académicos e investigadores, productores y empresarios del sector”, sentenció Vial.

Exponut tendrá lugar en el centro de eventos CasaPiedra, y en el primer llamado a inscribirse, que vence el día 6 de marzo, cuenta con atractivos descuentos que pueden llegar al 30%, según se trate de un socio de la entidad o de público general.

Sobre el autor

Jorge Ricci

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