Con el financiamiento del Gobierno Regional de Coquimbo –a través del Fondo de Innovación para la Competitividad Regional, FIC-R– la Universidad Andrés Bello...
Autor -Jorge Ricci
El más reciente reporte de la ONU es alarmante: en un solo año el 20% de los alimentos a nivel mundial termina en el bote de la basura, y a nivel domiciliario...
Los largos períodos de cuarentena han hecho que muchos busquen abandonar las ciudades para trasladarse a vivir a entornos naturales, de aire limpio. En este...
Para dar vida a este producto, Cervecería Kross trabajó junto a Sidtech, una Start Up chilena que desarrolló una tecnología única e innovadora, considerando...
Nueva tecnología que permite cocinar, saltear e incluso cocer a presión un 70% más rápido que las ollas a presión tradicionales, y cuenta con diez medidas que...
La Vendimia Virtual, será el 27 de marzo y será transmitida por las RRSS del Vino del Desierto, radio UNAP, Sernatur y Cultura Tarapacá. La Exposición...
Expresivo, con elegante cuerpo y fresco final, Fotem se suma a la selecta oferta de vinos de Viñedos Calcu. Este Cabernet Sauvignon destaca por haber obtenido...
El verano avanza y el calor trae consigo novedades cerveceras desde Valdivia. El equipo de innovación de Kunstmann vuelve a sorprender con la nueva Kunstmann...
Román Navarro, bartender de Arica con su “PiscolaNorteña”, fue elegido como el ganador del desafío #LaPiscolaPerfecta, certamen donde participaron...
En medio de la pandemia, y a pesar de ser uno de los sectores más golpeados por las medidas de confinamiento, el sector gastronómico ha sabido redirigir sus...
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